愛媛のふるさとごはん爆食団　団長
経歴：毎日、きちんと３食以上食べて、飲んできた。
今後の展望：一生懸命、県内外の美味いもんを食いつくす。
好きな言葉：天は人に食えない食いものは与えない　　　
好きな食べ物：カレー、麺類。なので、カレーうどん、カレーラーメンは大好物。

愛媛の郷土食（ふるさとごはん）や食文化を伝承し、隠れた愛媛のご当地食を掘り起こし、究めて行くのがミッションである。