こんにちは。村上しずかです。先日、一足お先にJEWEL FRUITSクリスマスパーティーを開催しましたので、その様子をご紹介！関東近郊はもとより、遠方からもメンバーの皆様がお集まりくださいました。（いつもこのスタジオで、フルーツカッティングスクールを運営しています。）
フルーツは主に、食べやすいカップのものをご用意しました。このカップは通常オレンジで作る事が多いのですが、この日はみかんで。みかんはオレンジより、果肉と皮の色が濃い為、華やかな見た目になりますね！
イベント毎にスタジオの装飾を少しずつ変えているのですが、この日はクリスマスがテーマという事で、赤をポイントに(^o^)
年始には、また少し手を加えたいと思います。
さて！こちらはパーティーの画像ではないのですが、ワンデイレッスンで行ったクリスマスのフルーツカッティングです。パイナップルの葉をツリーに見立てて。
キャンドルの炎はイチゴで作ってるんですよ(^o^) 炎の形とイチゴって似てますよね！
はじめての方でもお子様でも、手軽に作る事が出来る一皿です。
来年はこのスタジオで、期間限定のフルーツイベントを計画中！詳細が決まりましたら、こちらでもお知らせさせて頂きます。
美味しいフルーツを、楽しく食べる場と機会を作っていきます。来年はスタジオの外にも！お楽しみに。
この記事は以下のサイトからライターの許可を得て転載しています。
『 魅惑のレシピ ~JEWEL FRUITS~』
村上 しずか
founder/creator at JEWEL FRUITS
フルーツの美味しさと美しさを最大限に引き出す「JEWEL FRUITS」founder/creatorの村上しずかと申します。
調理師経験（和食）の中で身に付けたカッティング法や、各国のカッティング法の集大成に、フルーツに対する自身の思想をプラスし、独自の技法を考案。JEWEL FRUITSと名付け、
カッティングスクールの運営・フルーツ関連商品の撮影及び制作・フルーツディスプレイ・デモンストレーション・社員研修及びセミナーの指導等を行っています。
著書「フルーツ・カッティングの技法書」発売中。2013年浅草にてJEWEL FRUITS STUDIOをオープン。
愛媛県松山市出身
調理師経験（和食）の中で身に付けたカッティング法や、各国のカッティング法の集大成に、フルーツに対する自身の思想をプラスし、独自の技法を考案。JEWEL FRUITSと名付け、
カッティングスクールの運営・フルーツ関連商品の撮影及び制作・フルーツディスプレイ・デモンストレーション・社員研修及びセミナーの指導等を行っています。
著書「フルーツ・カッティングの技法書」発売中。2013年浅草にてJEWEL FRUITS STUDIOをオープン。
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