毎週土曜の夜7時からＦＭ愛媛で放送中の「EHIME FOOD STYLE」！今週のゲストは寺尾果樹園代表の寺尾悟志さんです。

明治39年開園の寺尾果樹園の5代目園主。12種類の柑橘を山深い園地で大切に育て続けている寺尾さんのこだわりは「適地適作」。どの場所にどの柑橘が合っているのかを見極めて、もっとも力を発揮できる環境を作り出すことで、全ての柑橘が最高の状態で出荷できるのだそうです。もちろん収穫は完熟で。一般的な果樹栽培では「とてもじゃないができない」レベルのこだわりをお話してくださいました。

放送は2月7日(土)夜7時から。是非お聞きくださいね。
『やりよるけん西条』の奮闘ぶりをご紹介するコーナーはいよいよ第二話。動画もぜひ合わせてご覧くださいね。

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