今週のゲストは(有)イヨエッグ会長の佐々木寛治さんです。
人気商品「米っ娘たまご（黄身が白い卵）」を世に出すまでのご苦労や耕作放棄地への思いをたっぷり語って頂きました。生の卵はほぼ地産地消ですよね。では餌は？ニワトリってどこで採れた何を食べてるんだろう？愛媛の農業のこれから、私達の食糧のこれからを「たまご」から考えるひと時です。スタジオが新鮮なたまごで一杯でした！

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