西条市壬生川の「むらかみ酒店」は昭和１０年創業。現在は３代目の村上陽一郎さんと、奥さまとで切り盛りされている「地元密着」の酒屋さん。

水どころ、米どころとして知られる西条市内の蔵元で醸造されているお酒はもちろん、村上さんが全国の蔵元さんから吟味して厳選した日本酒や、ワイン、焼酎などを多彩に取り揃えており、「じっくり見て楽しめる」お店です。

 

 

２０年前からむらかみ酒店が提供している『無』は、お得意さまや地域のみなさんに飲んでもらう「酒屋おすすめの酒」として企画したもの。

市内の蔵元「寿喜心（すきごころ）」の首藤酒造さんに、味のイメージを伝えて作ってもらうそうで、近年は米を山田錦に変えたのだとか。思い描く味に近づいた、と言います。

村上さんの思い描く味とは？

「甘くも無く、辛くも無く。米の旨みがあって、お燗でも冷でもいけるものがいいな、と。『無』は大吟醸もあるんですが、酒はそれありきではないですから。酒が料理を選ぶのではなく、誰もが＜入り口＞として飲める酒が作りたかったんです。」

 

 

 

むらかみ酒店の人気の秘密は、奥さまのセレクトによる豊富なグロサリー（食料雑貨）。来店するお客様の楽しみのひとつです。
今回は奥さまセレクトのおすすめ缶詰をエフスタイル特別セットとしてご用意いただきました。

 

 

き、気になる。。
こんぶ味たくあん。。。

 

 

 

届いてすぐに楽しめます。

「『無』って、村上の　『む』　ですか？」と訊ねたら、

「何も足してない、純米酒だからです。何も言わずに飲んでみて、という意味です。」

だそうです。

 

「限定純米酒『無』女将セレクトのおつまみ缶ギフトセット」のお買い求めは、直接むらかみ酒店さんよりお願いします。

 

販売価格：4250円（税込4590円・送料別）

商品詳細： 限定純米酒　無　720ml　（原材料：米（山田錦）・米麹）　精米歩合/68％　日本酒度/+3　　酸度/1.4

詰合内容：広島産牡蠣オリーブオイル漬け/内容量100g　　　：いわし油漬/内容量105g
：宮崎県産たくあん漬/内容量80g　　　　：さば味噌漬/内容量170g　　　：鯨大和煮/内容量70g