2013/12/7放送
媛かぐやのニョッキ　ゴルゴンゾーラのクリームソース

材料

ボイルした媛かぐや　　　　　250g
強力粉　　　　　　　　　　　50g
粉チーズ　　　　　　　　　　30g
全卵　　　　　　　　　　　　1/2個
☆ゴルゴンゾーラクリームソース
ブルーチーズ　　　　　　　　10g
生クリーム　　　　　　　　　60cc
①ニョッキの材料を合わせて、程よい大きさに切っておく。（冷凍もできる）
②粉を払って、浮かんでくるまで熱湯で茹でる。
③チーズのソースを温め、茹で上がったニョッキと合わせる。

————————————————————–
取材にご協力いただいたのは、店長の福岡淳さんでした。
松山市朝生田町6－2－3
TRATTORIA nature natura（ナトゥーレ ナトゥーラ）
TEL:089-986-7883

*.゜｡:+*.゜｡ひめのさらpoint*.゜｡:+*.゜｡
地元の生産者から新鮮な野菜が続々直送されるレストランです。

提供：株式会社フードスタイル

店舗紹介

TRATTORIA nature natura（ナトゥーレ ナトゥーラ）

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住所：松山市朝生田町6－2－3

電話：089-986-7883

営業時間：11:00〜22:00(LO:21:30)

定休日：無休

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