＜FM愛媛「Radiant～幸せのとき～」ひめのさら＞
2014/10/11放送
濃厚ベジポタ魚介とんこつラーメン
材料 野菜ピューレ（2人前）
水 350cc じゃがいも165g パイン50g 玉ねぎ70g にんにく10g 牛スジ50g 魚介豚骨スープ360cc
麺
トッピング
①ピューレの材料をよく炒め、水を加えてプロセッサーで粉砕する。
②①を魚介豚骨スープとあわせて、麺を入れて盛り付ける。
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取材にご協力いただいたのは、店主の丹下渉さんでした。
※放送日から11/11までの1ヶ月間、新作フェアとして通常価格860円（大盛960円）をいづれも730円でお楽しみ頂けます。
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店舗紹介
オサカナトンチャン
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住所：愛媛県松山市北土居5丁目17-12
電話：089-958-0881
営業時間：11:00〜22:30(LO:)
定休日：不定期
14：30～17：30までは休み
近藤 路子
代表取締役 at 株式会社フードスタイル
株式会社フードスタイル代表取締役。ジャーナリスティックな美食暮らしを探究する愛媛県下初の野菜ソムリエ。よく「君はスズランのようだ」と喩えられる（スズランの根は猛毒）。好きな言葉は「不言実行」。死ぬ前に食べたいのは「メロン」。
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